“
Nuestra pasión por la cocina se ha forjado y refinado a lo largo de los años, marcados por una larga trayectoria en casas de renombre, entre ellas, el emblemático Club Allard y, muy especialmente, el Restaurante Atrio. Ha sido en estos lugares donde hemos absorbido, aprendido y dado forma a la base de nuestra cocina, un fundamento que hoy se traduce en experiencias gastronómicas únicas e inolvidables para nuestros visitantes. Te invitamos a adentrarte en nuestro universo culinario, donde jugar con los sabores es una declaración de principios y donde cada plato cuenta una historia.
EL CHEF
DIEGO NEGUERUELA
Diego Negueruela
Recomendado por Restaurant Guru
NUESTROS VINOS
Nuestra pasión por la cocina se ha forjado y refinado a lo largo de los años, marcados por una larga trayectoria en casas de renombre, entre ellas, el emblemático Club Allard.
MENÚS PARA GRUPOS, PEREGRINOS Y EVENTOS
Con nuestra amplia variedad de menús para grupos, peregrinos y eventos ofrecemos la oportunidad de disfrutar de deliciosas comidas en un ambiente acogedor y familiar. Desde menús tradicionales hasta propuestas gastronómicas innovadoras, tenemos opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades.
SOBRE NOSOTROS
Ubicado en el corazón de Santiago de Compostela, próximo a la icónica Catedral, el Restaurante Vilar 64 ofrece una experiencia gastronómica única. Disfruta de nuestros menús adaptados para grupos, peregrinos y a la carta, elaborados con los mejores productosfrescos de la región.
Blog y noticias
Diego Negueruela y Antonio Ferreiro muestran las tapas estrella de Vilar 64, ahora en la rúa do Franco 30. El local, más amplio que el anterior, tiene capacidad para unos cuarenta comensales y está abierto de miércoles a lunes por la mañana. La pareja hizo un completo lavado al espacio que ocupaba el antiguo restaurante Abellá.
Si hay unas bravas famosas en la capital gallega son las que hacían en Vilar 64. Sus famosas perlas bravas han sido premiadas a nivel nacional, todo un reclamo que sirvió para catapultar el gastrobar dirigido por Diego Negueruela y Antonio Ferreiro Barrios.
Diego Negueruela y Antonio Ferreiro muestran las tapas estrella de Vilar 64, ahora en la rúa do Franco 30. El local, más amplio que el anterior, tiene capacidad para unos cuarenta comensales y está abierto de miércoles a lunes por la mañana. La pareja hizo un completo lavado al espacio que ocupaba el antiguo restaurante Abellá.
Te invitamos a adentrarte en nuestro universo culinario, donde jugar con los sabores es una declaración de principios y donde cada plato cuenta una historia.
Rúa do Franco, 30, Santiago de Compostela, A Coruña.
+34 675 59 98 96
Miércoles a Domingo | 12:00 – 16:00 19:30 – 00:00
Lunes: 12:00 – 16:00 / Tarde Cerramos
MARTES CERRADO
